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생강은 <동의보감>에 "몸의 냉증을 없애고 소화를 도와주며 구토를 없앤다 고 기록돼 있답니다. 생강은 위를 자극해 소화를 촉진시키고 몸에서 열을 발생 시키기 때문이랍니다. 대표적인 생강 효능은 몸을 따듯하게 해주는 것이랍니다. 특유의 매운맛을 내는 진저롤과 쇼가올 성분이 몸의 찬 기운을 밖으로 내보내고 따뜻함을 유지해 주기 때문이랍니다. 따라서 생강을 먹으면 기침, 감기, 몸살, 목의 통증이 완화되는 생강의 효능을 볼 수 있답니다.

생강은 특히 여성에게 좋은 것으로 알려져 있답니다. 여성에게 좋은 생강 효능은 속이 냉해 소화가 안되고 잘 붓는 여성, 비위가 약한 임신부의 입덧에 도움이 된다고 합니다. 생강은 몸이 차고 속이 냉해서 유발되는 각종 여성질환과 자궁질환 치료에 많이 이용된답니다. 생강은 먹는 것 외에도 활용 방법이 다양하답니다. 생강 반신욕과 생강 족욕이 그것이랍니다.