숲 속의 버터, 아보카도 효능과 먹는법
아보카도는..악어의 등을 연상하게 하는 울퉁불퉁한 겉모습 때문에 '악어배'라고도 하며 익음녀 껍질이 녹색에서 검은색으로 변하고 과육은 녹색을 띤 크림색으로 부드럽고 영양가가 높아 '숲속의 버터'라고 불린다고 합니다. 아보카도는..세계에서 가장 영양가가 높은 과일로 100g당 163kcal이며 비타민 11종, 미네랄 14종, 지방 16%를 포함하고 있으며 지방의 80%는 리놀산의 불포화 지방산으로 콜레스테롤이 없어 효능이 좋답니다. 아보카도 오일은..피부에 바르기도 하는데 콜레스테롤 감소 효능이 있는 올레인산도 다량 함유되어 영양 면으로는 염분 함량이 적고 혈압을 조절하는 칼륨이 열대과일 중 가장 많다고 합니다. |
아보카도 효능..아보카도 효능에 대해 알아봅니다. 가장 대표적인 아보카도 효능은 고혈압이나 동맥경화에 좋은 효능을 보인다는 것이랍니다. 아보카도는 염분 함량이 적고 혈압을 조절해주는 칼륨이 열대과일 중 가장 많이 함유되어 있기 때문이지요. 또한 아보카도는 100g당 당분 함량이 2.7g정도로 당뇨병에도 좋은 효능이 있는 과실로 봅니다. 뿐만 아니라 아보카도의 주목할 효능으로는 항산화와 항암작용 효능이랍니다. 즉 아보카도는 저칼로리, 저염, 저지방의 과일로 현대인의 식생활에 효과적인 효능을 발휘하는 건강식으로 잘 알려져 있답니다.
아보카도 오일 효능..아보카도 오일 효능도 정리해 봅니다. 아보카도 오일은 씨에서 얻어지는 것이 아니고 살 부분 즉 과육에서 얻어지는 것으로 탁월한 효능을 발휘하지요. 아보카도 오일에는 체내에서 합성되지 않는 필수지방산, 비타민A, 프로비타민A, 비타민B 복합체, 비타민E, 레시틴 등을 함유하고 있어 윤활성이 뛰어나고 순도와 밀도가 치밀하여 침투성이 좋은 효능의 오일아랍니다. 아보카도 오일을 피부에 바르면 영양이 풍부하여 손상된 피부나 탄력이 없는 피부, 건조한 피부 등에 좋은 효능을 보이며 피부를 진정시키는 탁월한 효과 효능을 나타낸다고 합니다.
아보카도 먹는법..아보카도 먹는법을 알아봅니다. 아보카도 먹는법은, 아보카도은 과실의 속에 동그랗고 커다란 씨가 들어 있기 때문에 씨에 닿도록 칼집을 넣은 다음 양손으로 비튼답니다. 씨는 손으로 빼기가 어려운데 칼을 이리저리 돌리면 간단히 빠진다고 하네요. 껍질은 칼로 벗기지 않아도 손으로 간단히 벗겨지지요. 아보카도는 그냥 먹으면 기름기가 있을 뿐 아무 맛도 나지 않지만 어떤 요리에도 잘 어울려 다양한 아보카도 먹는법을 볼 수 있답니다. 즉 아보카도 먹는법으로 가장 쉬운 것은 반으로 잘라 씨를 뺀 것에 소금이나 설탕, 꿀을 뿌려 숟가락으로 퍼먹는 것이며 와사비를 섞은 간장과 같이 먹음녀 다랑어와 비슷한 맛이 난다고 합니다. 이밖의 아보카도 먹는법으로는 수프, 소스, 무스, 젤리, 아이스크림 등으로 만들어 먹는법도 좋답니다.
