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수수 효능 및 수수차 효능에 대하여


수수..수수는 벼목 볏과에 속하는 한해살이 화본과 식물로 북아프리카와 아시아가 원산지로 거의 세계 전역에 걸쳐서 먹기 위해 재배되어지지요. 수수 종류는 알곡용 수수, 당분용 수수, 목초용 수수, 빗자루용 수수 등 네 가지로 나눌 수 있다고 하네요. 밀과 벼, 옥수수에 이어 세계에서 네 번째로 중요한 곡식 작물인 알곡용 수수의 다양한 효능에 대하여 알아보도록 하겠습니다.




수수 효능..수수 효능들에 대하여 알아보겠습니다. 수수의 가장 대표적인 효능을 보면, 뛰어난 항암 효능이랍니다. 수수에는 항산화 작용을 하는 탄닌과 폴리페놀 성분이 풍부하여 항암효과가 좋지요. 특히 수수의 씨눈에 함유된 아이그달린이라는 성분은 천연항암 식품으로 알려져 있답니다. 또한 수수 효능 중 주목하는 것으로는 우리 몸속의 콜레스테롤을 제거하여 혈액순환을 좋게 하고 혈관을 튼튼히 하며 혈액을 맑게 하는 등 혈관계 질환이나 각종 성인병을 예방하는 효능이 있답니다.


수수의 효능들..겨울엔 수수 효능이 더 빛을 발하게 된다네요. 신체 활동이 적은 겨울에는 몸에 지방이 쌓이는 것을 수수의 복용으로 예방할 수 있지요. 수수는 불필요한 체내 노폐물 및 독소 배출하는 효능이 있으며 염증을 제거하는 효능, 신경안정 효능 등이 있으며 심한 기침을 낫게 하는 효능 등 다양한 효능들에 대하여 옛 문헌 등의 기록에도 나와 있다고 합니다. 이밖의 수수 효능들을 보면, 수수는 위장을 보호하고 장기능을 도와 소화를 촉진하고 설사를 멈추게 하는 등의 효능과 풍부한 철이나 인 등의 무기질이 단백질 생성을 촉진하여 피부를 좋게 하고 혈액생성을 도와 빈혈 예방에도 수수 효능이 매우 뛰어나다고 하네요. 




수수차 효능..수수차 효능에 대하여 알아보겠습니다. 수수차는 겉피하지 않은 통수수를 이용하거나 도정한 수수를 볶아 차로 끓여 마시는 것으로 쉽게 수수 효능을 얻을 수 있지요. 수수차 효능들을 보면, 우선 수수를 볶게 되면 항산화 활성도가 4배 정도 증가하고 탄닌과 폴리페놀 함량이 증가하여 수수의 항암 효능과 항돌연변이 효능이 매우 뛰어나게 된다고 합니다. 또한 수수차의 단백질 성분인 히스티딘이 뇌에 작용하여 언어와 청각발달을 촉진시켜 주는 효능도 있다고 하지요.


수수차의 효능들..언제나 쉽게 복용할 수 있는 수수차에는 인, 철 등 무기질이 풍부하여 단백질을 생성을 촉진시키고 피부를 매끈하게 해주어 피부미용 효능이 탁월하지요. 뿐만 아니라 소화를 촉진하고 위장을 보호하는 등 설사를 잘 하는 사람에게도 좋은 효능을 발휘한다는군요. 이상으로 수수 효능과 함께 구수한 수수차 효능들에 대하여 간단히 알아보았습니다.







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