▶ 마카다미아
견과류 중에서 비교적 비싼 편인 마카다미아는 오스트레일리아 북부지역이 원산지이지만 현재는 전세계 유통의 90%는 하와이에서 재배되는 것이라는군요. 부드러우면서 고영양, 고열량 식품이지요. 오늘은 마카다미아의 다양한 효능과 칼로리에 대해서 알아보려고 해요.
마카다미아 효능
'견과류의 황제'라고 일컫어지는 마카다미아는 어떤 음식일까? 최근 땅콩리턴 사건으로 이슈가 되었던 마카다미아는 프로테아과의 상록교목에서 열리는 열매로 단단한 껍질로 싸여 있으며 특유한 담백한 맛의 일품인 견과류이지요.
마카다미아는 그냥 먹거나 소금만 약간 쳐서 먹고 아이스크림이나 쿠키, 빵, 초콜릿 등에 넣어 그 풍미를 즐기게 되는데, 불포화지방산과 비타민E, 오메가3, 칼슘 등 풍부한 영양 성분으로 다양한 효능들을 발휘하게 된다고 하지요.
마카다미아의 효능
그렇다면 마카다미아에는 어떤 효능들이 있을까? 가장 대표적인 마카다미아 효능은 뇌세포의 활동과 성장 촉진 및 기억력이나 집중력 향상에 도움을 준다는 것이랍니다. 이는 마카다미아에는 불포화지방산과 비타민E가 풍부하기 때문이지요.
다음의 마카다미아 효능은 우리 체내에 불필요한 나쁜 콜레스테롤을 분해하여 배출하는데 효과가 있어 심혈관 질환을 예방할 수 있다는 효능이지요.
또한 마카다미아는 항노화 작용을 하기 때문에 피부재생에 도움이 되어 윤기 있는 피부를 가꾸는데 큰 도움이 되지요. 또 마카다미아의 각종 무기질과 칼슘은 골다공증 예방 뿐만 아니라 성장기의 뼈 성장에도 좋은 효능을 발휘하지요.
마카다미아 칼로리
다음은 마카다미아 칼로리에 대해서 알아볼게요. 마카다미아는 비타민과 오메가3, 불포화지방산, 칼슘, 셀레늄, 섬유질 등이 풍부하게 함유되어 있는 견과류로 하루 15개 정도를 먹는 것이 좋다는군요.
마카다미아는 그 맛이 부드럽고 다양한 요리에 활용할 수 있지만 견과류 중에서도 상당한 열량 폭탄이라네요. 즉 마카다미아 칼로리는 100g당 695칼로리 정도로 고 칼로리이므로 적당히 섭취하는 것이 좋겠지요.
