▶ 카무트
카무트는 최근 국내에 수입하면서 붙여진 이름으로 정확하게 말하지면 호라산 밀이라는 고대원시곡물이라네요. 겉 껍질만 벗겨낸 통곡물 형태의 카무트는 진한 황금색을 띄며 현미랑 유사한 모습이지요. 오늘은 카무트의 효능에 주목해 볼까요.
카무트 효능 하나.
가장 대표적인 카무트 효능으로는 강력한 항산화 식품이라는 것이랍니다. 카무트에는 셀레늄이라는 성분이 풍부한데, 셀레늄은 비타민A,C,E와 플라보노이등과 함께 산화를 방지하는 항산화 영양소로 인체의 해독작용과 면역기능 강화 그리고 암이나 간질환, 신장병, 관절염 등을 예방과 치료에 효능이 있지요.
즉 카무트에 함유된 셀레늄은 우리 몸에 쌓이는 활성산소를 제거하여 노화를 방지하고 체내중금속배출을 도와 피부질환에도 효과를 발휘한다는 것이지요.
카무트 효능 둘.
카무트 효능 다음은 대사를 원활하게 하고 에너지와 활력에 도움을 주어 건강 증진에 좋은 효능을 준다는 것이지요. 카무트에는 다양한 아미노산을 함유하고 있기 때문이며 특히 아르기닌과 히스티딘과 같은 성장기 어린이에게 반드시 필요한 필수 아미노산이 풍부하지요.
카무트 효능 셋.
카무트 효능 중 가장 주목하는 것으로 다이어트에 탁월한 슈퍼곡물이라는 것이랍니다. 카무트에는 과일이나 채소에 비해 높은 함량의 식이섬유를 함유하고 있어 포만감과 에너지를 발생시키면서 칼로리는 낮아 다이어트에 큰 도움이 된다는 것이죠.
특히 카무트는 칼로리 감소의 기능을 가진 저항성 전분이 많아 꾸준히 먹게 되면 변비를 예방하고 지방흡수를 저해하며 콜레스테롤을 조절하고 혈당 상승을 억제하는 등 각종 성인병 예방은 물론 건강한 다이어트를 위한 완벽한 식품으로서의 역할이 그 효능이랍니다. 이상으로 카무트 효능을 간단히 알아보았네요. 지금부터 카무트 효능 즐기기에 나서 볼까요?
