진흙 속의 진주 연근 - 연근의 효능에 대하여
연근..연은 버릴 것이 하나 없는 식물 중 하나로 꽃은 꽃대로, 씨앗은 씨앗대로, 잎과 뿌리까지 모두 먹을 수 있지요. 특히 연뿌리인 연근은 영양학적으로 가치가 높지요. 연근의 실처럼 끈끈한 물질은 뮤신이란 물질로 세포의 주성분인 단백질의 소화를 촉진시켜주는 효능이 있으며 위벽을 보호한답니다. 오늘은 연근의 다양한 효능과 연근차를 마실 때 효능 등에 대하여 알아보려고 합니다.
연근의 효능..연근의 효능에 대하여 알아봅니다. 연근의 효능은 고서에 어혈을 풀고 신선한 피를 생기게 하여 산후에 처방하면 효과를 크게 볼 수 있으며 쇠해진 기력을 회복시켜 꾸준히 섭취할 경우 몸이 거뜬해지고 배고픔도 잊게 된다고 기록되어 있다고 합니다. 즉 연근이 중요한 에너지원이라는 연근의 효능을 설명하는 것이지요. 뿐만 아니라 연근은 지혈효과와 해독작용이 뛰어난 탄닌 성분이 다량 함유되어 코피와 치질, 궤양 등의 출혈을 억제하는 탁월한 효능이 있답니다.
그밖의..연근 효능들을 보면 연근의 탄닌이 지방대사를 촉진하기 때문에 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 각종 성인병 예방에도 좋은 효능을 보이고 비타민C가 풍부하여 스트레스를 많이 받은 사람들에게 안성맞춤인 채소라 할 수 있다네요.
연근차의 효능..연근차의 효능을 정리해 보겠습니다. 다양한 연근 요리와 함께 풍부한 효능을 얻을 수 있는 연근차가 주목받고 있다는군요. 연근차의 성분과 효능을 살펴보면, 연근차는 탄닌을 비롯한 아스파라긴, 카테골, 비타민C 등이 성분이 풍부하여 더위를 풀어주고 체내의 불필요한 습기를 제거하며 지혈작용의 효능이 있어 여름철 설사, 부종, 출혈 등에 좋고 위장을 튼튼하게 하는 효능이 탁월하답니다. 또한 연근차는 열을 떨어뜨리고 심장과 신장, 비장, 위장을 강하게 하는 효능이 있으며 몸을 가볍게 하고 노화를 예방하는 다양한 효능이 있답니다. 이상으로 연근을 이용한 연근차의 효능들을 간단히 알아보았답니다.
