항산화물질의 보고, 토마토 효능
토마토는..식물학적으로 토마토의 열매는 개화식물의 씨방이 발달한 것으로 토마토의 열매를 과일로 볼 수 있지만 서양에서는 식사의 주요리에 쓰이기 때문에 채소로 볼 수 있다는군요. 토마토를..익히면 토마토에 들어있는 항산화 성분인 리코펜이 몸에 더 잘 흡수된답니다. 특히 리코펜은 지용성이기 때문에 기름에 조리했을 때 잘 흡수되므로 효과적으로 섭취하는 것이 중요하다는군요. 토마토의..칼로리는 토마토 100g 기준으로 했을때 14kcal 정도의 칼로리로 토마토 1개가 250g 정도로써 토마토 1개의 칼로리는 35kcal로 밥 한공기의 열량정도로, 식이섬유가 풍부해 변비를 예방해주고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 인기가 높지요. |
토마토 효능..토마토 효능에 대해서 알아보겠습니다. 토마토의 가장 대표적인 효능은 항암효과로 알려져 있지요. 토마토에는 항암작용을 인정받은 라이코펜과 비타민A와 C가 풍부하여 암을 비롯하여 산성화에 의한 성인병 예방 및 치료에 탁월한 효능이 있답니다. 토마토의 효능 다음은 골다공증 예방 및 노화방지랍니다. 토마토에는 비타민K가 풍부하여 우리 몸에서 칼슘이 빠져나가는 것을 막아주기 때문에 뼈를 튼튼하게 만들어주고 골다공증을 예방하는 효능이 있답니다. 또한 토마토의 라이코펜 성분이 암을 예방하는 것 이외에도 노화를 유발하고 DNA를 손상시키는 활성산소를 억제시키고 동맥이 노화하는 것을 늦춰주기 때문이지요.
토마토의 효능들..그밖의 토마토 효능을 살펴보면, 대표적인 다이어트 식품인 토마토는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 배변활동을 도와주어 다이어트에 큰 도움이 되며 혈압을 낮춰주는 비타민C와 루틴 성분이 많아 고혈압 및 여러가지 성인병을 예방해 주고 활성산소의 작용으로 혈액순환 개선에도 도움이 되지요. 뿐만 아니라 수분대사의 원활함도 토마토의 효능 중 하나랍니다. 토마토를 섭취하면 부종이 있는 사람이나 신장의 기능이 좋지 않은 사람에게 좋은 효과를 준답니다.
그밖의..다양한 토마토 효능을 보면, 토마토에 들어있는 구연산은 기분을 상쾌하게 해주는 청량효과가 있어 시원한 토마토 한 개가 가라앉은 기분을 전환시킬 수도 있고 갈증을 해소하기도 하며 글루타민산이 풍부하여 피로회복에도 큰 도움이 되는 뛰어난 효능을 지녔답니다.
